Sous-requêtes, CTE (WITH) et opérations ensemblistes (UNION, INTERSECT, EXCEPT)

Objectif

Répondre à des questions en plusieurs étapes — « les produits plus chers que la moyenne », « les commandes au-dessus du panier moyen », « les villes à relancer » — en imbriquant des requêtes, en les découpant avec WITH et en combinant des résultats avec UNION, INTERSECT et EXCEPT.